PrzepisorKurczakowy kotlet mielony w maśle
Gładkie maślane kotlety z mielonego kurczaka z puree ziemniaczanym zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Można je panierować w trzech smakach lub przygotować inaczej...
Składniki, których potrzebujesz
500 g mięsa z kurczaka
30 g masła
2 żółtka
20-30 g przesianej bułki tartej
sól
odrobina mielonego kwiatowego muszkatu
pietruszka
2 łyżki śmietany
masło lub olej do smażenia
Sposób przygotowania
Oczyszczone i umyte mięso kroimy i drobno siekamy, ewentualnie mielimy dwukrotnie w maszynce do mięsa.
W misce ubijamy masło na puszystą konsystencję, następnie dodajemy żółtka, bułkę tartą i ponownie krótko ubijamy. Następnie dodajemy mielone mięso, posiekaną pietruszkę, sól, przyprawy i śmietanę, a wszystko dokładnie mieszamy.
Z powstałej masy formujemy płaskie owalne kotleciki, które na rozgrzanym tłuszczu smażymy powoli z obu stron na złoty kolor, przy czym każdą stronę smażymy przez około 4 minuty.
Na talerzach układamy kotleciki i dekorujemy je pietruszką oraz paskiem marynowanej papryki. Jako dodatek podajemy nowe, gotowane ziemniaki, puree ziemniaczane oraz sałatkę ze świeżych warzyw lub kompot.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Kurczakowy kotlet mielony w maśle
Kurczakowy kotlet mielony z masłem to pyszne danie, które łączy soczyste mięso kurczaka z bogatym smakiem masła. Potrawa ta powstaje z drobno mielonego mięsa kurczaka, które jest przyprawione ziołami i przyprawami, a następnie panierowane w bułce tartej i smażone na złoty kolor. Dzięki masłu kotlet ma wspaniałą, delikatną teksturę i przepyszny smak. Jest idealny jako danie główne, podawane z ziemniakami lub świeżą sałatką. Kurczakowy kotlet mielony z masłem to ulubiony wybór na rodzinne obiady czy uroczystości.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
