PrzepisorKurczak w miodzie z żurawiną
Umyjemy plasterki kurczaka, lekko je rozbijamy, solimy, pieprzymy i przyprawiamy rozmarynem. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy plasterki na dużym ogniu z obu stron. Kiedy mięso ładnie się zrumieni, dodajemy do patelni miód i masło, które na niej rozpuszczamy. Po tym, jak się rozpuści, podlewamy winem i dodajemy żurawinę. Tak krótko gotujemy.
Składniki, których potrzebujesz
1 dl białe wino
1 łyżeczka rozmaryn
4 plastry pierś z kurczaka
2 łyżki miód
100 g masło
mielony czarny pieprz
sól
1 szklanka cukrowane suszone żurawiny lub kompotowane
na ozdobę cytryna
Sposób przygotowania
Mięso podajemy z plastrem cytryny, polane sosem. Serwujemy najlepiej z amerykańskimi ziemniakami.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Kurczak w miodzie z żurawiną
Kurczak w miodzie z żurawiną to delikatne danie, które łączy słodycz miodu z kwasowością żurawiny. Mięso kurczaka najpierw delikatnie smaży się na patelni, następnie dodaje się miód, który nada mu złocisty kolor i bogaty smak. Żurawina natomiast zapewnia orzeźwiający kontrast, który podnosi całe doświadczenie na nowy poziom. To danie jest idealne na uroczyste okazje, ale łatwo je przygotować także na zwykły obiad. Podawaj z ryżem lub puree ziemniaczanym dla doskonałej kompozycji.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
