PrzepisorKurczak po chińsku
Kurczak po chińsku to ulubione danie, które zawsze się udaje. Połączenie kurczaka, warzyw, grzybów i przypraw tworzy wspaniały smak. Przepis jest…
Składniki, których potrzebujesz
3 piersi z kurczaka
1 czerwona papryka
1 cebula
1/2 puszki kukurydzy
1 mała puszka sterylizowanych pieczarek
3 łyżki sosu sojowego (do smaku)
2 łyżki wody
1 łyżeczka przyprawy do potraw chińskich
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka mielonego imbiru
mielony pieprz
sól
chili (do smaku)
1 czubata łyżka skrobi ziemniaczanej (Solamyl)
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
Umite i oczyszczone mięso kroimy w cienkie paski i wkładamy do miski. Dokładamy przyprawę do chińszczyzny, pieprz i imbir, a wszystko posypujemy skrobią. Dokładnie mieszamy, aby mięso dobrze się obtoczyło.
Obieramy cebulę, pozbywamy paprykę z nasion i obie składniki kroimy w cienkie paski.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i na mocnym ogniu smażymy kurczaka. Gdy mięso jest złociste z każdej strony, dodajemy pokrojoną warzywa, pieczarki (bez zalewy) i kukurydzę.
Zalewamy trzema łyżkami sosu sojowego i dwiema łyżkami wody. Dodajemy curry i przeciśnięty czosnek, dokładnie mieszamy i zostawiamy warzywa na około 10-15 minut, aby zmiękły.
Możemy dodać sól lub chili według smaku. Sos sojowy używamy według własnych preferencji, a warzywa wybieramy według własnego uznania.
Najlepiej smakuje z ryżem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Kurczak po chińsku
Kurczak po chińsku to ulubione danie kuchni chińskiej, które przygotowuje się szybko i łatwo. Głównymi składnikami są mięso z kurczaka, warzywa, takie jak papryka, marchew i cebula, oraz sos na bazie sosu sojowego, który nadaje potrawie bogaty smak. Zazwyczaj podaje się je z ryżem lub makaronem. To danie jest nie tylko smaczne, ale także zrównoważone, ponieważ zawiera białko i witaminy z warzyw. Idealny wybór na szybki obiad lub kolację!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
