PrzepisorNaleśniki z ciasta drożdżowego
Do większego garnka wlej mleko, które krótko podgrzewamy, abyśmy potem mogli trochę odlać do kubka. W nim dodajemy do mleka drożdże i odrobinę cukru, aby stworzyć zaczyn.
Składniki, których potrzebujesz
na posmarowanie dżem
według potrzeby owoce
bita śmietana
tłuszcz do smażenia
ser twarogowy
ciasto 1 l mleko
2 szt. jaja
700 g mąka półgruba
1/2 kostki drożdże
1 g sól
2 łyżki masło
2 łyżki cukier
Sposób przygotowania
Do mleka w garnku dodajemy jajka, masło, cukier i szczyptę soli. Wszystko mieszamy trzepaczką. Stopniowo dodajemy mąkę, następnie zakwas i mieszamy trzepaczką. Robimy to tak długo, aż ciasto będzie gładkie. Tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Smarrzamy patelnię kawałkiem tłuszczu i smażymy placuszki jeden po drugim.
Gotowe placuszki smarujemy dżemem. Możemy je udekorować bitą śmietaną i kawałkami owoców.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Naleśniki z ciasta drożdżowego
Pączki z ciasta drożdżowego są ulubionym daniem czeskiej i słowackiej kuchni. Ta pyszność wytwarzana jest z lekkiego ciasta drożdżowego, które zostaje wyrośnięte, aby było puszyste i delikatne. Pączki zazwyczaj smaży się na patelni na złoty kolor i podaje z różnymi dodatkami, takimi jak dżem, twaróg lub świeże owoce. Są doskonałym wyborem na śniadanie lub jako deser i cieszą zarówno dorosłych, jak i dzieci. Ich przygotowanie jest proste i szybkie, co czyni je ulubionym daniem w wielu domach.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
