PrzepisorMigdałowe ciastka
Najpierw nagrzej piekarnik do 180°C. Migdały najpierw sparz, a następnie obierz. Następnie rozłóż je na blasze i piecz przez około 7 minut, aż zaczną…
Składniki, których potrzebujesz
1 szklanka migdałów
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
2 czubate łyżki cukru pudru + do posypania
1 szklanka masła w temperaturze pokojowej, pokrojonego na małe kawałki
1 żółtko
1/2 łyżeczki drobno zmielonego goździka
1 śmietana 30%
Sposób przygotowania
Najpierw nagrzej piekarnik do 180°C. Zalej migdały gorącą wodą i obierz je. Rozłóż je na blasze i piecz przez około 7 minut, aż zaczynają brązowieć z tyłu. Następnie pozostaw je do ostygnięcia i drobno posiekaj lub zmiel.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, mielone migdały i goździki. W mniejszym naczyniu ubij miękkie masło z cukrem i żółtkiem, a następnie wmieszaj tę mieszankę do mącznej mieszanki. Ciasto lekko nawilż kilka kroplami śmietany. Ciasto powinno być zwarte, aby nie rozpadało się podczas formowania kulek w dłoniach.
Z ciasta uformuj małe kulki o średnicy 2-3 cm, które następnie spłaszcz dłońmi. Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 30 minut, a po wyciągnięciu z piekarnika, jeszcze ciepłe posyp cukrem pudrem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Migdałowe ciastka
Ciastka migdałowe to pyszna przekąska, która zadowoli miłośników orzechów. Te ciastka charakteryzują się delikatną, kruchą teksturą i bogatym, orzechowym smakiem. Przygotowanie jest proste i szybkie, co czyni je idealnym wyborem na niespodziewane wizyty lub popołudniową przekąskę. Ciastka migdałowe można również wzbogacić o czekoladę lub suszone owoce, co doda jeszcze więcej różnorodności. Cieszcie się nimi do kawy lub jako orzeźwiająca przekąska w ciągu dnia!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
