PrzepisorZiemniaczany gulasz
Obierzemy ziemniaki i pokroimy je na kawałki. Obraną cebulę pokroimy w drobną kostkę.
Składniki, których potrzebujesz
250 g kiełbaski
1 kg ziemniaki
125 ml śmietana do ubijania
2 ząbki czosnek
1 - 2 łyżki mąka
majeranek
3 łyżki olej
do smaku sól
kminek
słodka papryka mielona
Sposób przygotowania
Do rozgrzanego garnka z olejem dodajemy tę cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Dodajemy ziemniaki z kminkiem i papryką, następnie podlewamy wodą i gotujemy, aż ziemniaki zmiękną.
W międzyczasie pokroiliśmy obrane kiełbaski w półplasterki i podsmażyliśmy je.
Po zmięknięciu ziemniaków mieszamy śmietanę z odrobiną mąki i zagęszczamy tym gulasz. Pozwalamy mu się gotować. Na koniec doprawiamy solą, majerankiem, dodajemy kiełbaski i przeciśnięty czosnek. Pozwalamy mu gotować się przez ostatnie piętnaście minut i mamy gotowe.
Podajemy z świeżym chlebem lub gotowanymi ziemniakami.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Ziemniaczany gulasz
Gulasz ziemniaczany to tradycyjne czeskie danie, które łączy prostotę i wyrazisty smak. Podstawą potrawy są ziemniaki, które gotuje się w gęstym sosie z cebuli, czerwonej papryki i przypraw. Czasami dodaje się kiełbasę lub wędzone mięso, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak. Danie to częściej podawane jest jako sycąca kolacja lub obiad. Jest popularne głównie w chłodniejszych miesiącach dzięki swojej zdolności do sycenia i rozgrzewania. Przygotowanie jest łatwe i szybkie, idealne dla domowych kucharzy pragnących stworzyć smaczne i pożywne danie dla całej rodziny.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
