PrzepisorWaniliowe rogaliki
Waniliowe rożki są tradycyjnym świątecznym ciastkiem i robi się je jako jedno z pierwszych ciastek, ponieważ muszą poleżakować. Dobrze jest mieć je gotowe przynajmniej 2 tygodnie wcześniej.
Składniki, których potrzebujesz
60 g mielone orzechy
60 g cukier puder
140 g masło lub tłuszcz roślinny
1 szt. żółtko
cukier puder i cukier waniliowy
180 g mąka pszenna
szczypta cynamon
Sposób przygotowania
Schłodzony i pokrojony w plastry tłuszcz zagniatamy razem z cukrem pudrem i mąką, dodajemy żółtko, cukier waniliowy, cynamon i mielone orzechy i wyrabiamy gładkie ciasto. Następnie wkładamy je do lodówki, zawinięte w folię, aby nie wyschło.
Z ciasta odrywamy kawałki, z których wałkujemy wałeczki, wyginamy w klasyczny kształt i układamy na natłuszczonej blasze lub na papierze do pieczenia.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C, aż się zaróżowią. Po wyjęciu obtaczamy w mieszance cukru pudru i waniliny i zostawiamy do ostygnięcia.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Waniliowe rogaliki
Waniliowe roladki to tradycyjne czeskie świąteczne ciastka, które cieszą nie tylko smakiem, ale i delikatnym zapachem wanilii. Te małe, półksiężycowate ciasteczka przygotowuje się zazwyczaj z masła, mąki, mielonych orzechów i cukru wanilinowego. Po upieczeniu obtacza się je w cukrze pudrze, co nadaje im słodki wygląd i smak. Waniliowe roladki są ulubione nie tylko w okresie świątecznym, ale także przez cały rok jako wyjątkowy przysmak do herbaty lub kawy.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
