PrzepisorOrzechowe rogaliki
Kruchliwe rogaliki bogato wypełnione orzechowym nadzieniem łatwo się przygotowuje. Są idealne jako przekąska na popołudnie.
Składniki, których potrzebujesz
Ciasto
300 g mąki pszennej
250 g margaryny
1 szczypta soli
11 łyżek zimnej wody
Nadzienie orzechowe
1/2 l mleka
150 g cukru
biszkopty
500 g mielonych orzechów
rum
Sposób przygotowania
Składniki na ciasto mieszamy i wałkujemy na płat. Następnie kroimy je na paski i te paski wypełniamy ładnie obok siebie nadzieniem.
Zawijamy w sulki i za pomocą łyżki dociskamy brzegi sulków oraz miejsce, gdzie będziemy kroić same rozteki.
Po pokrojeniu zamkniętych sakiewek wyginamy je w kształt rożka. Smarujemy je roztrzepanym żółtkiem i pieczemy w nagrzanym piekarniku, aż będą złote.
Są wystarczająco tłuste, więc blachy, na której będziemy piec, nie musimy niczym smarować.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Orzechowe rogaliki
Orzechowe rogaliki są ulubionym czeskim świątecznym ciastkiem, które zdobyło serca wielu smakoszy. Te delikatne wypieki przygotowuje się z drobnego ciasta, do którego dodaje się mielone orzechy, często włoskie lub laskowe. Po upieczeniu rogaliki obtacza się w cukrze i cukrze waniliowym, co nadaje im przyjemną słodycz i aromat. Ich kruchej teksturze i bogatemu orzechowemu smakowi czynią je niezapomnianym poczęstunkiem, które nie może zabraknąć na świątecznym stole. Ta tradycyjna receptura przekazywana jest z pokolenia na pokolenie, a w każdej rodzinie ma swoje unikalne warianty.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
