PrzepisorPlacka ziemniaczana nadziewana mięsem kurczaka
Jeśli szukasz prostego przepisu na szybkie danie, które jest odpowiednie także dla tych, którzy nie są zbyt sprawni w kuchni, faszerowany plackiem ziemniaczanym to idealny wybór. Ten ziemniaczany placek…
Składniki, których potrzebujesz
5 większych ziemniaków (około 300 g)
2-3 jajka
sól
mielony pieprz
majeranek
zmiażdżony kmin
mąka pszenna
czosnek
trochę mleka
300 g mięsa drobiowego
2-3 pomidory
2 papryki
ketchup
1 większa cebula
olej
100 g twardego sera (cegła)
Sposób przygotowania
Obieramy ziemniaki i ścieramy je na drobno na tarce.
Po chwili odcedzamy wodę, dodajemy sól, pieprz, zmielony kminek, według smaku przeciśnięty czosnek, jajko i trochę mleka.
Dodajemy mąkę, dzięki czemu uzyskujemy ciasto podobne do naleśnikowego. Wszystko dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki ziemniaczane.
Mięso z kurczaka kroimy na małe kawałki. Cebulę obieramy i również siekamy w kosteczkę.
Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę, aż zmięknie. Następnie dodajemy mięso z kurczaka, solimy, pieprzymy i dusimy, aż mięso będzie miękkie.
Do mieszanki dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, paprykę, ketchup (lub leczo) i chwilę gotujemy.
Na placku ziemniaczanym umieszczamy mieszankę kurczaka, składamy go na pół i posypujemy startym serem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Placka ziemniaczana nadziewana mięsem kurczaka
Placka ziemniaczana nadziewana mięsem kurczaka to smaczne i sycące danie, które łączy tradycyjną czeską kuchnię z nowoczesnymi trendami. Podstawowe ciasto ziemniaczane przygotowuje się z tartych ziemniaków, mąki i przypraw, które smaży się na złoto. W środku kryje się soczyste mięso kurczaka, często uzupełnione ziołami i cebulą, co tworzy pyszna harmonię smaków. To danie jest idealne jako danie główne, zarówno na rodzinny obiad, jak i na uroczystą kolację. Podawane z kwaszoną kapustą lub jogurtowym dipem, urozmaici każdą okazję.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
