PrzepisorSernik - babka
Bábovki są u nas bardzo popularne, i to nie tylko ze względu na ich szybkie przygotowanie, ale także z powodu licznych różnych wariantów. Spróbuj upiec bábovkę według tego przepisu, który…
Składniki, których potrzebujesz
250 g miękkiego twarogu
250 g masła
250 g cukru
250 g mąki półgrubej
1 proszek do pieczenia
4 jaja
rodzynki
tłuszcz do natłuszczenia formy
gruba mąka do posypania
Sposób przygotowania
Nagrzewamy piekarnik do 165 °C. Smarujemy formę tłuszczem i posypujemy ją grubą mąką.
Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
Twarożek mieszamy z żółtkami, cukrem i miękkim masłem, aż powstanie gładka masa. Następnie dodajemy mąkę, którą połączyliśmy z proszkiem do pieczenia, a na koniec ostrożnie dodajemy ubitą pianę z białek. Możemy dodać również rodzynki. Ciasto wlewamy do przygotowanej formy.
Wkładamy formę do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 45 minut. Ten czas jest orientacyjny. Czy babka jest upieczona, sprawdzamy wbijając patyczek, który po wyjęciu powinien być suchy.
Babcę przed wyjęciem z formy pozostawiamy na chwilę do ostygnięcia.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Sernik - babka
Serowa babka, znana jako bábovka, to popularny czeski deser, który łączy kremowy smak sera z delikatną teksturą puszystego ciasta. To słodkie danie często podawane jest posypane cukrem pudrem lub polane polewą czekoladową. Przygotowanie jest proste i szybkie, co czyni go idealnym deserem na każdą okazję. Dzięki serowi, babka jest wilgotna i pełna białka, więc można ją również cieszyć się jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych deserów. Spróbuj podać ją jeszcze ciepłą z owocami lub bitą śmietaną dla doskonałego kulinarnego doświadczenia!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
