PrzepisorSmażony purée ziemniaczane z batatami
Słodkie ziemniaki zawijamy w folię aluminiową, umieszczamy na blasze i pieczemy w temperaturze 220 stopni, aż zmiękną (45 do 60 minut, w zależności od wielkości ziemniaków). Miałam jeden…
Składniki, których potrzebujesz
1 kg ziemniaków
400 g (słodkich ziemniaków) batatów
50 ml śmietany
30 g masła
mleko w razie potrzeby
sól
Sposób przygotowania
Słodkie ziemniaki zawijamy w folię aluminiową, kładziemy na blachę i pieczemy w temperaturze 220 stopni, aż zmiękną (czas gotowania wynosi od 45 do 60 minut, w zależności od wielkości ziemniaków). Miałam jednego dużego ziemniaka, który pokroiłam na połowy, a każdą połówkę zawinęłam osobno i piekłam je cięciem do góry.
Obrane i pokrojone ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, aż zmiękną.
Odcedzamy wodę, dodajemy upieczone bataty bez skóry, masło, ciepłą śmietanę, mleko w razie potrzeby i tłuczemy na puree.
Dodajemy sól do smaku.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Smażony purée ziemniaczane z batatami
Puree ziemniaczane z batatami to pyszne danie, które łączy kremowość klasycznego puree ziemniaczanego z delikatną słodyczą batatów. Ta kombinacja nadaje puree nie tylko bogaty smak, ale także atrakcyjny kolor. Bataty, znane ze swoich wartości odżywczych, wzbogacają danie o naturalne cukry i witaminy. Śmietana nadaje puree gładką i aksamitną teksturę, co czyni je idealnym dodatkiem do wielu potraw. Rozkoszuj się tą nowoczesną wersją tradycyjnego przepisu jako doskonałym uzupełnieniem do pieczonego mięsa lub dań warzywnych.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
