PrzepisorSmażony puree ziemniaczane z batatów
Słodkie ziemniaki zawijamy w folię aluminiową, umieszczamy na blasze i pieczemy w temperaturze 220 stopni, aż zmiękną (45 do 60 minut w zależności od wielkości ziemniaków). Miałaś jeden...
Składniki, których potrzebujesz
1 kg ziemniaków
400 g (słodkich ziemniaków) bataty
50 ml śmietany
30 g masła
mleko w zależności od potrzeb
sól
Sposób przygotowania
Słodkie ziemniaki zawijamy w folię aluminiową, umieszczamy na blaszce i pieczemy w 220 stopniach, aż zmiękną (45 do 60 minut, w zależności od wielkości ziemniaków). Miałam jednego dużego ziemniaka, a każdą połówkę zawijałam osobno i piekłam je stroną pokrojoną do góry.
Obrane i pokrojone ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, aż zmiękną.
Odcedzamy wodę, dodajemy ugotowane bataty (obraną), masło, ciepłą śmietanę, mleko według potrzeb i wszystko rozgniatamy na puree.
Doprawiamy solą.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Smażony puree ziemniaczane z batatów
Puree ziemniaczane z batatami to pyszna i odżywcza potrawa, która łączy delikatny smak ziemniaków z przyjemną słodyczą batatów. Ta kombinacja nie tylko wzbogaca tradycyjny przepis, ale także wprowadza nowe kolorowe i smakowe niuanse. Śmietana nadaje puree kremową konsystencję i bogatą teksturę, czyniąc je idealnym dodatkiem do dań mięsnych lub wegetariańskich specjałów. To puree jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe, dzięki zawartości witamin i minerałów z batatów.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
