PrzepisorTortellini z sosem serowym
Najpierw zrobimy sos. Brokuły gotujemy przez chwilę w osolonej wodzie lub gotujemy na parze, a następnie drobno siekamy. Mleko mieszamy z masłem i dodajemy...
Składniki, których potrzebujesz
250 ml mleka
100 g masła
kawałek ugotowanej brokuły
2 serki topione śmietanowe
100 g pokruszonego niebieskiego sera lub innego sera
2 paczki tortellini z wieprzowiną i wędzonym szynką
Sposób przygotowania
Najpierw zrobimy sos. Brokuły szybko ugotujemy w osolonej wodzie lub na parze, a następnie drobno posiekamy.
Mieszamy mleko z masłem i stawiamy na kuchence do zagotowania. Gdy mleko zacznie wrzeć, dodajemy oba sery topione, pokrojone brokuły i dokładnie mieszamy. Na koniec do sosu kruszymy niebieski ser i mieszamy, aż osiągniemy pożądaną gęstość. Doprawiamy solą według smaku.
Tortellini gotujemy zgodnie z instrukcją i podajemy na talerzu z sosem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Tortellini z sosem serowym
Tortellini z sosem serowym to wspaniałe danie, które zadowoli miłośników makaronów. Te nadziewane makarony, zwykle z nadzieniem z ricotty lub mięsa, gotuje się do miękkości i podaje z bogatym sosem serowym. Sos, często zrobiony z parmezanu, śmietany i czosnku, nadaje daniu kremową teksturę i intensywny smak. Tortellini z sosem serowym to idealny wybór na sycący lunch lub kolację, a można je uzupełnić ziołami lub świeżymi warzywami dla lepszego wyważenia smaków.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
