PrzepisorZapieczone pieczarki portobello
Pieczarki portobello często są używane jako alternatywne źródło mięsa i nie jest to zaskakujące. Mają intensywny smak, soczystą konsystencję, a ich przygotowanie jest łatwe i szybkie.
Składniki, których potrzebujesz
4 duże pieczarki portobello
80 g bekonu
100 g sera topionego
2 jajka
100 ml śmietany kwaśnej
2 szczypty przyprawy do grillowania
4 plastrów masła
sól (do smaku)
oliwa z oliwek (w razie potrzeby)
kawałek parmezanu
Sposób przygotowania
Pokroimy boczek na małe kawałki, a ser drobno ścieramy.
W misce łączymy ser, boczek, jaja i kwaśną śmietanę. Doprawiamy solą i dodajemy trochę przyprawy do grilla.
Z pieczarek bierzemy tylko kapelusze, nóżki wykorzystamy do przygotowania innego dania. Kapelusze w środku solimy i smarujemy oliwą z oliwek.
Do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem do pieczenia wkładamy masę, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 °C przez około 35 minut.
Na koniec pieczenia posypujemy każdy kapelusz odrobiną parmezanu i dodajemy kawałek masła. Pozwalamy im dopiec się odkryte, aż uzyskają złocisty kolor.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zapieczone pieczarki portobello
Piekielne pieczarki portobello to pyszne danie, które zadowoli każdego miłośnika grzybów. Te duże i mięsiste grzyby zazwyczaj nadziewa się różnymi składnikami, takimi jak sery, zioła czy warzywa, a następnie zapieka w piekarniku. Efektem jest chrupiąca skórka i delikatny smak grzybowego miąższu. Są idealne jako przystawka lub lekki danie główne, które można podać z świeżym pieczywem i sałatką warzywną. Piekielne pieczarki portobello to także doskonały wybór dla wegetarian i wszystkich, którzy szukają zdrowszej alternatywy dla mięsa.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
