PrzepisorZiemniaki z marchewką, duszone na maśle i rozmarynie
Obrane ziemniaki i marchew kroimy na podobne kawałki. Na patelni roztapiamy łyżkę masła i smażymy na nim drobno posiekaną cebulę i czosnek.
Składniki, których potrzebujesz
400 g ziemniaków
250-300 g marchwi
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
gałązka rozmarynu
suszona pietruszka lub lubczyk
bulion warzywny
sól
pieprz
Sposób przygotowania
Oczyścimy ziemniaki i marchewki i pokroimy je na podobnej wielkości kawałki. Na patelni roztopimy łyżkę masła i podsmażymy drobno posiekaną cebulę, czosnek i według smaku dodamy posiekany rozmaryn.
Wrzućmy marchewki i ziemniaki i krótko je podsmażmy. Zalewamy bulionem, ale tak, aby były zanurzone tylko w połowie, co zapewni ich duszenie. Dodajemy sól, zioła i pieprz. Jeśli to konieczne, podlewamy i dusimy, aż zmiękną.
Do gotowych warzyw, które nie powinny być wodniste, wmieszamy drugą łyżkę masła, czym je delikatnie obtoczymy. Następnie krótko podgrzewamy. Podajemy jako dodatek do różnych rodzajów mięsa lub ryb.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Ziemniaki z marchewką, duszone na maśle i rozmarynie
Ziemniaki z marchewką, duszone na maśle i rozmarynie, to pyszne i proste danie, które zadowoli każdego miłośnika warzyw. Kremowa konsystencja masła doskonale uzupełnia delikatny smak ziemniaków i słodycz marchewki. Rozmaryn dodaje temu daniu przyjemny ziołowy aromat i głębię smaku. Ten przepis jest idealny jako dodatek do mięsa lub jako lekka opcja wegetariańska. Przygotuj go jako zdrową wersję na rodzinny obiad lub kolację, która zadowoli nawet wymagających smakoszy.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
