PrzepisorWłoska zupa pomidorowa
Najpierw przeciskamy czosnek, a następnie na patelni z oliwą z oliwek lekko i krótko podsmażamy, aby nam nie zgorzkniał. Kiedy skończymy, wyjmujemy czosnek z oliwy.
Składniki, których potrzebujesz
oliwa z oliwek
1 puszka przecier pomidorowy
0,5 kostki bulion warzywny
1 opakowanie mozzarella
1 - 2 ząbków czosnek
1 puszka pomidory konserwowe
świeża bazylia
3 szczypty oregano
cukier
mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania
Pokroimy przygotowane wyciśnięte pomidory i razem z ich sokiem dodamy na przygotowany olej olivowy. Smażymy razem z bukietem pokrojonej świeżej bazylii, którą możemy zastąpić bazylią suszoną. Tak przyrządzamy przez około 15 minut.
Do tego dodajemy przecier pomidorowy, bulion, oregano, według smaku cukier oraz doprawiamy solą i pieprzem. W razie potrzeby dolewamy wodę. Tak pozostawiamy do chwilowego zagotowania.
Zupa powinna być gęstsza. Podajemy z pokrojoną mozzarellą i opiekaną bagietką udekorowaną liściem bazylii.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Włoska zupa pomidorowa
Włoska zupa pomidorowa, znana jako "Zuppa di pomodoro", jest ulubionym daniem kuchni włoskiej. Jej przygotowanie jest proste i szybkie, a głównymi składnikami są świeże pomidory, cebula, czosnek i bazylia. Ta zupa zazwyczaj podawana jest z kawałkami chrupiącego chleba lub parmezanem. Dzięki swojemu orzeźwiającemu smakowi i aromatycznym ziołom jest idealnym wyborem jako lekka przystawka lub danie główne, które zachwyca miłośników dobrej kuchni na całym świecie.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
