PrzepisorŻółtkowe gwiazdki
Ugotowane żółtka ścieramy i łączymy z cukrem i masłem, aż powstanie piana. Dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto, które następnie odstawiamy na godzinę do lodówki.
Składniki, których potrzebujesz
3 gotowe żółtka
50 g cukru pudru
120 g masła
250 g mąki pszennej
100 g dżemu z porzeczek
Sposób przygotowania
Ugotowane żółtka ścieramy na tarce i mieszamy z cukrem i masłem, aż powstanie piana.
Mieszamy mąkę i formujemy ciasto, które następnie odstawiamy do lodówki na około godzinę.
Ciasto następnie wałkujemy na grubość 3 mm i wykrawamy z niego gwiazdki (lub inne kształty). W jednej połowie wycinamy także środkowe fragmenty.
Piekamy w temperaturze 180°C przez około 15 minut, ale warto to obserwować, ponieważ każda piekarnik piecze nieco inaczej.
Upieczone i ostudzone gwiazdki łączymy dżemem i delikatnie posypujemy cukrem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Żółtkowe gwiazdki
Żółtkowe gwiazdki to popularne tradycyjne ciastka, które często przygotowuje się podczas świąt Bożego Narodzenia. Ten pyszny deser jest wytwarzany z żółtek, cukru i mąki, co nadaje mu delikatną i puszystą konsystencję. Piecze się je w różnych kształtach, najczęściej jako gwiazdki, a zazwyczaj elegancko posypuje się cukrem pudrem. Ich słodki smak i złotawy kolor sprawiają, że Żółtkowe gwiazdki są atrakcyjną i smaczną częścią bożonarodzeniowych wypieków, która cieszy nie tylko dzieci, ale i dorosłych.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
