PrzepisorMarokanki
W garnku z mlekiem mieszamy mąkę, cukier i masło. Stopniowo doprowadzamy do wrzenia. Przy stałym mieszaniu gotujemy około 5 minut, aż zgęstnieje.
Składniki, których potrzebujesz
30 g mąka pszenna
250 ml mleko
100 g posiekane orzechy włoskie
80 g cukier puder
20 g masło
100 g posiekane migdały
100 g rodzynki
1 szczypta sól
100 g kandyzowana skórka pomarańczowa lub cytrynowa. Możemy dowolnie wymieszać.
Sposób przygotowania
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
Zdejmujemy garnek z kuchenki i mieszamy do masy pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy ciasto i pozostawiamy do ostygnięcia. Przygotowujemy wysmarowaną tłuszczem blachę, na którą łyżeczką formujemy małe kopczyki.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 20 minut.
Przygotowujemy polewę czekoladową z masła, czekolady i mleka rozpuszczonych w kąpieli wodnej.
Po wyjęciu marokanek z piekarnika zostawiamy je do lekkiego ostygnięcia, a następnie zanurzamy w polewie czekoladowej.
Układamy na boku, aby nie przykleiły się do powierzchni.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Marokanki
Marokańki to popularne słodycze pochodzące z czeskiej kuchni. Te pyszne ciasteczka charakteryzują się kruchym ciastem, które jest nadziewane mieszanką orzechów, suszonych owoców i czekolady. Często podawane są jako słodki deser lub przysmak do kawy. Dzięki swojemu bogatemu smakowi i chrupiącej strukturze znalazły swoje miejsce na niejednym wigilijnym stole. Marokańki są również popularne ze względu na łatwość przygotowania i możliwość dostosowania smaku do osobistych preferencji.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
