PrzepisorZupa kapuściana z ziemniakami
Obieramy i kroimy ziemniaki w kostkę. Kapustę rozwijamy, a liście po umyciu kroimy w paski, aby przyspieszyć czas gotowania, możemy je sparzyć. Cebulę obieramy i drobno kroimy. Obity czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z solą.
Składniki, których potrzebujesz
1,2 l woda
1 kostka bulion warzywny
3 łyżki mąka pszenna
2 szt cebula
4 łyżki olej
300 g kapusta
3 szt ziemniaki
natka pietruszki
do smaku sól
kmin rzymski
2 - 3 ząbki czosnek
Sposób przygotowania
Na patelni delikatnie podsmażamy cebulę, posypujemy mąką i mieszamy. Po podsmażeniu zalewamy wodą i dodajemy ziemniaki. Gotujemy chwilę, a następnie dodajemy kapustę, kminek, bulion i gotujemy do miękkości.
Gdy zupa jest gotowa, dodajemy jeszcze czosnek z solą i posiekaną natkę pietruszki. Trzymamy minutkę na wyłączonym, wciąż gorącym palniku i mieszamy.
Podajemy od razu.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zupa kapuściana z ziemniakami
Zupa kapuściana z ziemniakami to tradycyjne czeskie danie, które szczególnie cieszy w zimowych miesiącach. Jej podstawowe składniki, takie jak świeża kapusta i ziemniaki, nadają jej pyszny smak i wartości odżywcze. Zupa często uzupełniana jest o cebulę, czosnek i przyprawy, które podkreślają jej aromat. Jest popularna wśród zwolenników zdrowego odżywiania, ponieważ kapusta jest bogata w witaminy i minerały. To danie jest nie tylko smaczne, ale także łatwo można je modyfikować - można dodać inne składniki według własnego gustu i upodobań.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
