PrzepisorZupa sałatkowa - moja
Zupa z lodowego sałatu jest szybka i orzeźwiająca. Na końcu możesz zblendować sałatę w zupie. Ta zupa jest częściej gotowana na Słowacji i zazwyczaj…
Składniki, których potrzebujesz
2 główki sałaty
2 łyżki oleju
2 łyżki mąki pszennej
700 ml wody
700 ml mleka
200 ml kwaśnej śmietany (lub śmietany kremówki)
posiekany koperek
sól
sok z cytryny (lub ocet)
Sposób przygotowania
Sałatę myjemy, dokładnie oczyszczamy liście, a następnie kroimy lub rwaemy.
Z masła i mąki robimy zasmażkę, wlewamy zimną wodę i dobrze mieszamy. Następnie dodajemy mleko i gotujemy dokładnie. Solimy i możemy dodać szczyptę czarnego pieprzu. Gotujemy przez około 15 minut, potem mieszamy ze śmietaną, dodajemy posiekaną sałatę i koperek, czekamy 30 sekund i wyłączamy.
Na talerzu doprawiamy octem lub sokiem cytrynowym.
Przygotowujemy też sałatkowy sos, ale o gęstszej konsystencji. Zazwyczaj podajemy go z kluskami i gotowanymi jajkami jako szybki i prosty obiad. U nas jednak nie zyskał on jakoś dużej popularności.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zupa sałatkowa - moja
Zupa sałatkowa - moja
Zupa sałatkowa to orzeźwiające i lekkie danie, idealne na ciepłe letnie dni. Łączy świeże smaki warzyw, takich jak ogórki, pomidory i papryka, z delikatnym ziołowym aromatem. Dodanie jogurtu lub śmietany nadaje jej kremową konsystencję. Ta zupa podawana jest na zimno, co czyni ją doskonałą przystawką lub lekkim lunchem. Jej przygotowanie jest szybkie i łatwe, dzięki czemu można ją cieszyć się w dowolnym czasie.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
