PrzepisorCelestynskie kluski
Świąteczne zupy wymagają luksusowych dodatków, takich jak kluseczki lub makarony. Idealnie spełniają to kluski celestyńskie, które smaży się z ciasta podobnego do ciasta naleśnikowego, a następnie się je zwija i...
Składniki, których potrzebujesz
1 jajko
150 ml mleka
70 g mąki półgrubej
1 szczypta proszku do pieczenia
1 szczypta soli
1 szczypta gałki muszkatołowej
suszone zioła (według smaku)
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Jaja mieszamy z mlekiem i dodajemy mąkę. W ten sposób tworzymy gęstsze ciasto na naleśniki.
Do mieszanki dodajemy proszek do pieczenia, sól, gałkę muszkatołową i zioła, a następnie dokładnie mieszamy trzepaczką. Potem odstawiamy na chwilę.
Na patelni smażymy naleśniki, które następnie zwijamy i kroimy na paski.
Wkładamy kluski do gotowej zupy.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Celestynskie kluski
Celestyńskie nitki to tradycyjne czeskie danie, które zazwyczaj podaje się jako dodatek lub samodzielne danie. Te delikatne nitki są wytwarzane z ciasta z jajkami i mąką, które następnie gotuje się i kroi na cienkie paski. Zwykle serwuje się je w gęstych zupach, ale można je także podawać z sosami lub jako bazę do różnych potraw. Ich lekka i puszysta konsystencja sprawia, że Celestyńskie nitki są ulubionym składnikiem czeskiej kuchni, dodającym potrawom wyjątkowego smaku.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
