PrzepisorKrem z grochu z przyprawionymi grzankami i boczkiem
Pokrój cebulę w drobną kostkę i podsmaż na kawałku masła w garnku. Następnie dodaj obrane ziemniaki pokrojone na kawałki oraz groszek i wszystko...
Składniki, których potrzebujesz
50 g masła
2 szalotki
2 ziemniaki
400 g świeżego lub mrożonego groszku
150 g boczku w plastry
0,5 l bulionu warzywnego
Na grzanki
4 plastry bagietki
1 łyżeczka mielonego cynamonu
szczypta mielonego chili
30 g masła
Sposób przygotowania
Pokrój cebulę na małe kawałki i pozwól jej podsmażyć na maśle, aż zmięknie. Dodaj obrane ziemniaki pokrojone w kostkę oraz groch, a wszystko krótko smaż, aż zmięknie. Następnie zalej mieszankę bulionem i zmiksuj za pomocą blendera ręcznego bezpośrednio w garnku. Na koniec przecedź zupę przez drobne sitko.
Najpierw pokrój bułkę na małe kawałki. Na patelni rozgrzej masło, dodaj kostki bułki i posyp je cynamonem oraz chili według smaku. Smaż, aż będą złociste, a przy podawaniu zupy dodaj je na końcu.
Na suchą patelnię włóż plastry chudej boczku i smaż z obu stron, tym uzyskasz chipsy z boczku, którymi ozdobisz zupę przy podawaniu.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Krem z grochu z przyprawionymi grzankami i boczkiem
Krem z groszku z przyprawionymi grzankami i boczkiem to pyszne i pożywne danie, które zadowoli wszystkich miłośników zielonych potraw. Kremowa tekstura groszku jest doskonale zrównoważona z chrupiącymi grzankami, które są przyprawione mieszanką przypraw, nadającą daniu interesujący akcent. Ponadto chrupiący boczek przynosi słony smak, który wzbogaca całe doświadczenie. To danie idealnie nadaje się jako przystawka lub lekka kolacja i doskonale pasuje do podawania z świeżym pieczywem.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
