PrzepisorDuszona kapusta z ziemniakami
Kapustę oczyszczoną kroimy w cienkie paski, wkładamy do głębokiego garnka i zalewamy wodą, aby woda sięgała mniej więcej do połowy kapusty. Dodajemy na...
Składniki, których potrzebujesz
1 główka kapusty
4 ziemniaki
zmielony kolendra
sól
zmielony kminek
2 ząbki czosnku - utarte
2 mniejsze cebule - pokrojone w drobną kostkę
2 łyżki oleju słonecznikowego
2 łyżki mąki pszennej
woda
Sposób przygotowania
Kapustę dokładnie opłukujemy i kroimy w cienkie paski. Następnie wkładamy ją do głębokiego garnka, dodajemy wodę tak, aby sięgała mniej więcej do połowy kapusty. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę obrane ziemniaki, solimy, przyprawiamy kminkiem, dosypujemy kolendrę i gotujemy.
Na oleju smażymy drobno pokrojoną cebulę, dodajemy rozgnieciony czosnek i mąkę, co tworzy delikatną zasmażkę, którą wciąż mieszając dodajemy do dobrze ugotowanej kapusty i ziemniaków.
Serwowałam pieczone udka kurczaka owinięte w boczek.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Duszona kapusta z ziemniakami
Duszona kapusta z ziemniakami to tradycyjna czeska potrawa, która wyróżnia się swoją prostotą i wartościami odżywczymi. Kapusta jest bogata w witaminy i minerały, podczas gdy ziemniaki dostarczają energii i pełnego smaku. Przygotowanie jest łatwe - kapustę kroimy, dusimy z cebulą i przyprawami, a następnie podajemy z gotowanymi ziemniakami. Ta potrawa cieszy się popularnością nie tylko w zimowym okresie, ale także jako pyszny dodatek do mięsa. Jej smak jest delikatny i orzeźwiający, co czyni ją idealnym wyborem dla zdrowego odżywiania.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
