PrzepisorKlasyczny kurczak po węgiersku
Jeśli szukasz prostego przepisu na kurczaka w papryce, wypróbuj ten przepis.
Składniki, których potrzebujesz
4 porcje kurczak
1 szt. cebula
40 g mąka pszenna
50 g masło
2 dl śmietana (12%)
papryka słodka mielona
do smaku sól
Sposób przygotowania
Kurczaka oczyścić i pokroić na kawałki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na maśle podsmażyć cebulę, a gdy się zeszkli, wmieszać paprykę w proszku. Po zeszklaniu zalać odrobiną wody, dodać osolone kawałki kurczaka i dusić pod pokrywką. Podczas duszenia podlewać wodą w razie potrzeby.
Miękkie kawałki kurczaka wyjąć, sos zagęścić jasną zasmażką (przygotowaną z mąki i masła), roztrzepać i gotować co najmniej 20 minut na gęstszy sos. Zalać śmietaną, doprowadzić do wrzenia, posolić. Sos nalewamy na kawałki kurczaka i podgrzewamy.
Klasyczne kurczaka w papryce podajemy z makaronem, ryżem lub knedlikiem drożdżowym.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Klasyczny kurczak po węgiersku
Klasyczne kurczak na papryce to tradycyjna czeska potrawa, która zdobyła uznanie wielu. To danie przygotowuje się z kurczaka, który jest pokrojony w kostkę i podawany w delikatnym, kremowym sosie z papryki i śmietany. Wzbogacone o dodatkowe składniki, takie jak cebula i przyprawy, staje się nieodpartym doznaniem gastronomicznym. Najczęściej podawane jest z kluskami lub makaronem, co dodaje potrawie wyjątkowości. Kurczak na papryce to idealny wybór na rodzinny obiad lub kolację, która zadowoli każdego miłośnika domowej kuchni.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
