PrzepisorPieczenie przepiórek z jabłkami
Najpierw dokładnie myjemy i osuszamy przepiórki. Przyprawiamy je pieprzem, posypujemy mąką i złocisto smażymy na rozgrzanym maśle ze wszystkich stron. Następnie wyjmujemy przepiórki i na maśle podsmażamy...
Składniki, których potrzebujesz
przepiórki
4 jabłka
masło
mąka pszenna
4 łyżki śmietany
sól
pieprz
Sposób przygotowania
Fasolki najpierw myjemy i osuszamy. Następnie przyprawiamy pieprzem, obtaczamy w mące i z każdej strony smażymy na rozgrzanym maśle.
Fasolkę wyjmujemy, a na maśle smażymy plasterki obranych i bezpestkowych jabłek, które następnie układamy na blasze posmarowanej masłem.
Na jabłkach umieszczamy fasolki, zalewamy śmietaną, posypujemy masłem w płatkach, przykrywamy pokrywką i pieczemy przez około trzydzieści minut.
Następnie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy jeszcze pół godziny bez przykrycia. Podczas pieczenia fasolki regularnie polewamy wytopionym sosem. Gotowe fasolki podajemy z duszonym ryżem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Pieczenie przepiórek z jabłkami
Pieczone przepiórki z jabłkami to delikatne danie, które łączy miękkość mięsa tych małych ptaków z owocową słodyczą soczystych jabłek. Przepiórki są marynowane w ziołach i przyprawach, co podkreśla ich smak. Podczas pieczenia jabłka zmieniają się w skarmelizowany dodatek, który nadaje daniu wyjątkową harmonię. Ten przepis jest idealny na uroczyste okazje oraz rodzinne kolacje, które wszyscy chętnie rozkoszują się. Podawane z puree ziemniaczanym lub świeżą sałatką stają się niezapomnianym doświadczeniem gastronomicznym.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
