PrzepisorPolędwiczki wieprzowe na czosnku
Medalionki z wieprzowej polędwicy z czosnkiem, boczkiem i tymiankiem można łatwo przygotować nawet na ostatnią chwilę. Szybka obróbka mięsa jest idealna zawsze, gdy…
Składniki, których potrzebujesz
800 g wieprzowej polędwicy
150 g pokrojonego boczku
1 duża cebula
6 ząbków czosnku
2 łyżki smalcu
6 gałązek tymianku
sól
mielony pieprz
Sposób przygotowania
Mięso kroimy na plastry, każdy plaster obtaczamy w boczku i zabezpieczamy wykałaczką. Solimy, pieprzymy i smażymy z obu stron na smalcu przez około 3-5 minut, w zależności od tego, jak bardzo dosmażone ma być.
Na patelnię wkładamy pokrojoną cebulę w ósemki, resztę boczku i plastry czosnku i wszystko razem podsmażamy.
Dodajemy trochę wody lub bulionu, tymianek i krótko gotujemy. Jeśli sos wymaga zagęszczenia, lekko posypujemy mąką grubą i gotujemy jeszcze chwilę.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Polędwiczki wieprzowe na czosnku
Filety wieprzowe w czosnku to pyszne danie, które zachwyci każdego miłośnika mięsa. Ten delikatny przepis łączy subtelne kawałki polędwicy wieprzowej z intensywnym smakiem czosnku, który nadaje potrawie niepowtarzalny charakter. Medailonki często podawane są z dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane lub sezonowe warzywa, co tworzy zrównoważoną i smaczną porcję. Idealne na rodzinną kolację lub specjalne okazje, doskonale komponują się z wykwintnym winem. Przygotuj się na gastronomiczne przeżycie, które Cię zachwyci!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
