PrzepisorPuree ziemniaczane
Klasyczny czeski dodatek z ziemniaków.
Składniki, których potrzebujesz
50g masło
kminek mielony lub cały
sól
250 ml mleko
6 szt ziemniaki (średnie)
Sposób przygotowania
Ziemniaki myjemy, obieramy, kroimy na ćwiartki, ponownie płuczemy, wkładamy do garnka z wodą, którą solimy i dodajemy kminek. Gotujemy, aż ziemniaki po nakłuciu widelcem się rozpadają, około 30 minut.
Kiedy ziemniaki są gotowe, odcedzamy je, dodajemy masło i tłuczemy lub używamy ręcznego miksera. W tym czasie, przy stałym mieszaniu, dodajemy podgrzane mleko. Mieszamy, aż puree będzie gładkie, bez grudek.
Konsystencja zależy od Ciebie, do rzadszego puree używamy więcej mleka.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Puree ziemniaczane
Puree ziemniaczane jest ulubionym daniem czeskiej kuchni, które przygotowuje się z gotowanych ziemniaków, mleka i masła. Jej delikatna tekstura i pyszny smak czynią ją idealnym dodatkiem do wielu mięsnych dań, takich jak svíčková czy kotlet schabowy. Puree można doprawić solą, pieprzem lub czosnkiem, co dodaje mu dodatkowego wymiaru. W domach puree ziemniaczane często przygotowuje się jako szybkie i pożywne danie, które przypadło do gustu nie tylko dzieciom, ale i dorosłym. To proste, ale smaczne danie zasługuje na miejsce niejednym stole.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
