PrzepisorSmażony kalafior bez gotowania
Ulubiony smażony kalafior w cieście nie zawsze trzeba najpierw gotować, istnieje prostszy i szybszy sposób. Surowy kalafior kroimy na…
Składniki, których potrzebujesz
1 kalafior
2-3 jajka
bułka tarta
1 łyżeczka musztardy dijon (nie jest konieczna)
sól
szczypta mielonego pieprzu
szczypta mielonej papryki
tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
Kalafior oczyszczamy z zielonych liści, dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie kładziemy go na deskę i kroimy na plastry o grubości około 1-1,5 cm. Resztę, którą odetniemy, wykorzystujemy do zupy.
Jaja ubijamy z solą, pieprzem i papryką, a według smaku dodajemy musztardę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz.
Plastry kalafiora obtaczamy w jajkach, następnie w bułce tartej, znowu w jajkach i od razu kładziemy je na rozgrzany tłuszcz na patelni. Smażymy powoli, aż zmiękną, co zajmuje około 5-7 minut, aż uzyskają złoty kolor.
Ugotowany kalafior kładziemy na papierowy ręcznik, który wchłania nadmiar tłuszczu. Serwujemy z różnie przygotowanymi ziemniakami i sałatką.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Smażony kalafior bez gotowania
Smażony kalafior bez gotowania to świetny sposób, aby delektować się tym zdrowym warzywem bez długotrwałej przygotowania. Kalafior po prostu kroi się na różyczki, następnie obtacza w cieście lub bułce tartej i smaży na złoty kolor. To danie można zjeść jako dodatek lub danie główne, podawane z różnymi sosami. To smaczna alternatywa dla tradycyjnych smażonych potraw i jednocześnie zachowuje cenne składniki odżywcze. Smażony kalafior bez gotowania zadowoli nie tylko wegetarian, ale i miłośników mięsa, którzy szukają czegoś lekkiego i smacznego.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
