PrzepisorTatarski befsztyk
Bifteki tatarski przygotowuje się z drobno startych polędwic wołowych, które przyprawiamy żółtkiem, cebulą, musztardą, ketchupem i mieloną papryką.
Składniki, których potrzebujesz
200 g wołowiny
1/2 średniej czerwonej cebuli
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka mielonej papryki
1 mała łyżeczka musztardy dijon
1 łyżka ostrego keczupu
1 żółtko
Sposób przygotowania
Cebulę siekamy.
Do mieszanki dodajemy żółtko, drobno posiekaną cebulę, sól, pieprz, mieloną paprykę, musztardę i ketchup. Wszystko dokładnie mieszamy.
Pozwólmy temu zakrytemu odpocząć w lodówce przynajmniej godzinę.
Nakładaj na ostudzone grzanki (nigdy nie na gorące) mieszankę czosnku.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Tatarski befsztyk
Biftek tatarski to pyszne i popularne danie przygotowywane z wysokiej jakości surowej wołowiny, zazwyczaj z udźca. Powinien być świeżo zmielony i serwowany z różnymi dodatkami, takimi jak cebula, ogórki i jaja przepiórcze. To danie ma bogatą tradycję, szczególnie w kuchni czeskiej i francuskiej. Przed spożyciem ważne jest, aby dbać o higienę i używać mięsa od zaufanych dostawców. Biftek tatarski zazwyczaj podaje się z świeżym pieczywem i musztardą, co czyni z niego wyjątkowe doznanie kulinarne.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
