PrzepisorWołowy kark "KRAJ"
Wołowinę zwijamy w kształt wałka i smarujemy mieszanką oliwy z oliwek i przypraw COUNTRY. Następnie pozostawiamy do odpoczynku w lodówce, najlepiej do następnego dnia.
Składniki, których potrzebujesz
1 kg wołowej szyi
przyprawa Country
1 puszka jasnego piwa (1/2 litra)
4 pomidory
2 cebule
2 kiszone ogórki
1 ugotowane jajko
sól
pieprz
instantna zasmażka
Sposób przygotowania
Wołowinę zawijamy w kształt wałka i smarujemy mieszanką oliwy z oliwek i przypraw COUNTRY.
Zostawiamy to do odpoczynku w lodówce, najlepiej do następnego dnia.
Mokry naczynie wypełniamy mieszanką piwa, cebuli i pomidorów, a następnie dodajemy zamarynowane mięso.
Powoli gotujemy w garnku rzymskim przez około 2 godziny.
Po upieczeniu usuwamy sznurek z mięsa i kroimy je w plastry.
Soki przeciskamy, a do nich dodajemy dwie drobno pokrojone kiszone ogórki i jedno ugotowane jajko również pokrojone na drobno.
Sos zagęszczamy w razie potrzeby instantną zasmażką. Jako dodatek podajemy ryż.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Wołowy kark "KRAJ"
Wołowy kark jest wysoko cenionym składnikiem w kuchni Country. Dzięki swojemu bogatemu mięsu i soczystości jest idealny do wolnego gotowania, duszenia lub pieczenia. Przy odpowiednim przygotowaniu wołowy kark rozpada się na włókniste kawałki, które doskonale nadają się do różnych potraw, takich jak gulasze czy mięsa w sosie. To danie, które przynosi bogaty smak i ciepło domowego ogniska. Wołowy kark często podawany jest z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak ziemniaki czy kluseczki, które doskonale uzupełniają jego pełny smak.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
