PrzepisorTłuczone ziemniaki z angielskim boczkiem
Ziemniaki gotujemy w wodzie z solą. W międzyczasie na patelni topimy masło, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, a po chwili dodajemy pokrojoną wędzoną boczek.
Składniki, których potrzebujesz
500 g ziemniaków
sól
150 g boczku wędzonego
1 duża cebula
kawałek masła
szczypiorek
Sposób przygotowania
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. W międzyczasie na patelni roztapiamy masło, dodajemy pokrojoną cebulę, a po chwili także pokrojoną angielską bekon. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, rozgniatamy i mieszamy z usmażonym bekonem i cebulą. W razie potrzeby dosalamy.
Do ziemniaków świetnie pasuje kiszone mleko lub kefir.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Tłuczone ziemniaki z angielskim boczkiem
Zmiażdżone ziemniaki z angielskim boczkiem to ulubione czeskie danie, które łączy prostotę i smak. Ziemniaki najpierw gotuje się do miękkości, a następnie delikatnie miażdży, aby zachowały część swojej struktury. Angielski boczek, który jest chrupiący i pachnący, dodaje się na końcu, co nadaje potrawie głębi smaku. To danie często podaje się jako dodatek, ale może być też daniem głównym, szczególnie w pochmurne dni. Połączenie ziemniaków i boczku jest przyjemnie sycące i doskonale zaspokaja kubki smakowe.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
