PrzepisorVejmrda po staroczesku
Vejmrda to tradycyjny czeski dodatek, który stosuje się jako przyprawę do specjałów wykrawanych. Starte i przyprawione jabłko z chrzanem doskonale komponuje się z potrawami gotowanymi i pieczonymi.
Składniki, których potrzebujesz
200 g chrzanu
3 jabłka
10 g cukru
2 szczypty soli
2 łyżki octu jabłkowego
120 ml bulionu wołowego
Sposób przygotowania
Wężymir przygotowujemy dzień wcześniej, aby smaki dobrze się połączyły.
Chrzan ścieramy, a jabłka najpierw obieramy, a następnie również ścieramy.
Do mieszanki dodajemy cukier, sól, ocet i schłodzony bulion. Dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do lodówki.
Serwujemy z wieprzowym golonkiem, razem z chlebem i innymi przysmakami z uboju.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Vejmrda po staroczesku
Wejmrda po staroczesku to tradycyjne czeskie danie, które łączy smaki i kulturę czeskiej kuchni. To danie składa się z duszonego mięsa, zazwyczaj wieprzowego, które gotowane jest z cebulą, czosnkiem i przyprawami. Wejmrda często podawana jest z knedlikami lub ziemniakami oraz sosem, który powstaje z redukcji bulionu. To sycące danie, idealne na chłodne dni, i w wielu domach gotuje się je podczas rodzinnych uroczystości lub świąt. To klasyka, która doskonale oddaje gościnność i bogactwo czeskiej gastronomii.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
