PrzepisorWarzywna zupa z makaronem lub literkami
Zupa to podstawa, szczególnie gdy przygotujesz bulion warzywny, który cię rozgrzeje i syci, zwłaszcza w chłodne dni. Jeśli dodasz do niej kluski...
Składniki, których potrzebujesz
1 mniejsza cebula
1 marchewka
1 plaster selera
1/2 pietruszki
1 kawałek kapusty (może być też brukselka)
kilka różyczek kalafiora
1 kawałek kalarepy
zielony groszek
kukurydza
sól
3 ziarenka czarnego pieprzu
makaron (bezglutenowe literki do zupy)
zielona pietruszka
2 l wody
Sposób przygotowania
Wszystkie warzywa dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę tylko obieramy i kroimy na pół.
Dodajemy wodę, lekko solimy, doprowadzamy do wrzenia i pod przykryciem gotujemy przez około 20 minut.
W międzyczasie w garnku gotujemy wkładkę – albo makaron, albo literki. Dodajemy je do wrzącej, osolonej wody i gotujemy na miękko, od czasu do czasu mieszając (zgodnie z instrukcją producenta). Makaron zazwyczaj potrzebuje tylko kilku minut, podczas gdy literki wymagają dłuższego gotowania.
Następnie usuwamy ziarenka pieprzu i cebulę, dodajemy odcedzony makaron lub literki, posiekaną świeżą pietruszkę i ewentualnie dosalamy do smaku.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Warzywna zupa z makaronem lub literkami
Warzywny bulion z makaronem lub literkami to smaczne i pożywne danie, idealne na każdą okazję. To zdrowe danie składa się z bogatego bulionu, który przygotowywany jest ze świeżych warzyw, takich jak marchew, seler i pietruszka. Delikatny makaron lub zabawne literki dodają potrawie tekstury i wartości odżywczej. Jest to ulubiony wybór nie tylko dla dzieci, ale i dla dorosłych, którzy chcą się cieszyć lekką, a jednocześnie sycącą zupą. Warzywny bulion jest również świetnym pomocnikiem przy przeziębieniu oraz jako pocieszające danie w chłodne dni.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
