PrzepisorZupa kalafiorowa
Kalarepa charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem, jej spożycie jest korzystne dla naszego zdrowia i jest również niskokaloryczna. Chcecie się dowiedzieć, co z niej można ugotować? No to…
Składniki, których potrzebujesz
3 kalarepy (według wielkości)
1 cebula
1 łyżka mąki pszennej
olej
sól
kminek mielony
mielony czarny pieprz
3 ziemniaki
Zalewajka
1 jajko
2 łyżki mleka
2 łyżki mąki tortowej
sól
Sposób przygotowania
Na oleju smażymy posiekaną cebulę, dodajemy mąkę i krótko ją podsmażamy. Następnie zalewamy wodą i gotujemy.
Do szerszych klusek dodajemy starty kalarepa i pokrojone w kostkę ziemniaki. Solimy, przyprawiamy, dodajemy kminek i gotujemy, aż zmiękną.
Składniki na zalewę miksujemy na ciasto, które przelewamy przez widelec do wrzącej zupy i gotujemy 2 minuty.
Do gotowej zupy dodajemy posiekaną natkę pietruszki do smaku.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zupa kalafiorowa
Zupa z kalarepy to pyszne i orzeźwiające danie, które wyróżnia się delikatnym smakiem i zdrowymi składnikami. Głównym składnikiem jest kalarepa, czyli delikatne warzywo o niskiej zawartości kalorii, bogate w witaminy i minerały. Zupa zazwyczaj przygotowuje się z cebuli, ziemniaków i warzywnego bulionu, a kalarepę gotuje się do miękkości. Może być podawana z ziołami, takimi jak pietruszka lub szczypiorek, oraz z odrobiną śmietany dla podkreślenia smaku. Jest idealna na jesienne lub zimowe dni, kiedy szukasz czegoś ciepłego i zdrowego.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
