PrzepisorZapiekane ziemniaki z brokułami i kurczakiem
Zapiekane ziemniaki należą do ulubionych potraw, które często wybierają gospodynie, gdy nie mają czasu ani chęci spędzać długo na przygotowaniu jedzenia. Ziemniaki z...
Składniki, których potrzebujesz
1,5 kg ziemniaków
500 g piersi z kurczaka
2 brokuły (świeże lub mrożone)
1 dymka
czosnek
olej
ser pleśniowy
1 kubek 30% śmietany
odrobina sosu sojowego
przyprawa grillowa
sól
ser twardy (według smaku)
Sposób przygotowania
Ziemniaki obieramy, kroimy na cienkie plastry i gotujemy przez pięć minut w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy.
Świeżą brokułę kroimy na małe różyczki, które wkładamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy przez około 3 minuty. (Zmrożoną brokułę gotujemy 5 minut.)
Pierś z kurczaka kroimy na grubsze kawałki. Wkładamy do miski, skrapiamy olejem, posypujemy przyprawą do grilla i dodajemy odrobinę sosu sojowego.
Na patelnię dodajemy posiekaną szczypiorek i czosnek, wszystko mieszamy i krótko podsmażamy na rozgrzanym oleju.
Najpierw smarujemy formę do zapiekania olejem. Następnie stopniowo układamy w naczyniu wszystkie przygotowane składniki. Zaczynamy od ziemniaków, które solimy i posypujemy częścią startego sera pleśniowego. Na to kładziemy warstwę przedgotowanej brokuły, którą znowu posypujemy serem pleśniowym. Na koniec dodajemy mieszankę z kurczaka. Całość zalewamy śmietaną.
Umieszczamy w nagrzanym piekarniku na 200 °C i pieczemy przez 30–40 minut. Na koniec pieczenia możemy dodać ser i pozostawić do przypieczenia.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zapiekane ziemniaki z brokułami i kurczakiem
Zapieczone ziemniaki z brokułami i kurczakiem to smaczne i zrównoważone danie, które zadowoli całą rodzinę. Prosta przygotowanie polega na układaniu pokrojonych ziemniaków, kawałków kurczaka i świeżych brokułów. Mieszanka jest zalewana sosem śmietanowym i posypana serem, co nadaje daniu pyszny kremowy smak. Po zapieczeniu w piekarniku wszystkie smaki perfekcyjnie się łączą, a efektem jest sycący i zdrowy talerz, idealny na obiad lub kolację. To danie jest także doskonałym wyborem do wykorzystania resztek kurczaka lub warzyw.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
