PrzepisorZapiekanka ziemniaczana
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, zostawiamy je trochę do ostygnięcia, następnie obieramy i tłuczemy. Do ziemniaków dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę, 100 ml śmietany, przyprawy i…
Składniki, których potrzebujesz
800 g ziemniaków
150 ml śmietany
200 g szynki
100 g twardego sera
2 jajka
4 łyżki posiekanych ziół (tymianek, szałwia, bazylia... według gustu)
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka masła
biały pieprz
sól
Sposób przygotowania
Ziemniaki gotujemy w skórce, zostawiamy je trochę do ostygnięcia, następnie obieramy i tłuczemy.
Do ziemniaków dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę, 100 ml śmietany, przyprawy i sól. Na koniec wmieszamy starty ser.
Do tłustej formy wkładamy ziemniaki.
Jajka ubijamy ze 50 ml śmietany i ziołami, a następnie wlewamy na ziemniaki.
Na wierzchu kładziemy bułkę tartą i kawałki masła.
Umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 200°C i pieczemy przez około 20-30 minut, aż uzyskają złotą barwę.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zapiekanka ziemniaczana
Zapiekanka ziemniaczana to popularne czeskie danie, które przygotowuje się z gotowanych ziemniaków, mleka i jajek. To danie jest świetnym wyborem na rodzinne obiady, ponieważ jest sycące i smaczne. Zapiekanka często wzbogacana jest o dodatkowe składniki, takie jak smażona cebula, boczek lub ser, co nadaje jej dodatkowy wymiar smaków. Piecze się w piekarniku, aż uzyska złotawą skórkę. Podaje się na ciepło, co czyni ją idealnym daniem na zimę. Zapiekanka ziemniaczana nie tylko syci, ale również zadowala kubki smakowe wielu pokoleń.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
