PrzepisorZimna ziołowa sos
Ugotujemy dwa żółtka, które następnie rozgnieciemy i wymieszamy z dwoma surowymi żółtkami. Dodamy pieprz, musztardę i powoli wlewamy oliwę z oliwek, ciągle mieszając.
Składniki, których potrzebujesz
4 żółtka
3 dl oliwy z oliwek
1 łyżka musztardy
5 łyżek białego jogurtu
1 łyżka kaparów
2 łyżki białego octu winnego
1 łyżka koperku
1 łyżka estragonu
1 łyżka pietruszki
1 łyżka szczypiorku
1 ogórek konserwowy
mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania
Dwa ugotowane żółtka rozgniatamy i mieszamy z dwoma surowymi żółtkami.
Do mieszanki dodajemy pieprz, musztardę i powoli wlewamy oliwę z oliwek, ciągle mieszając.
Następnie dodajemy jogurt i ocet, wmieszujemy zioła oraz drobno posiekane kapary i ogórka.
Wszystko dokładnie mieszamy, aż uzyskamy gładki, kremowy sos.
Podajemy do zimnych pieczonych mięs, ryb i sałatek.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zimna ziołowa sos
Chłodny sos ziołowy to orzeźwiający dodatek, który doskonale uzupełnia różne potrawy. Jest przygotowywany z świeżych ziół, takich jak pietruszka, szczypiorek czy bazylia, zmieszanych z jogurtem lub śmietaną. Ten sos jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy, pełen witamin i minerałów. Idealnie pasuje do mięs, warzyw lub jako dip do warzywnych paluszków. Jego świeży smak dodaje potrawom lekkości i różnorodności, co czyni go ulubionym wyborem w ciepłych miesiącach.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
