PrzepisorZupa brokułowa
Ta zupa jest łatwa do przygotowania nawet dla zupełnych początkujących. Jest delikatna i kremowa, świetna w każdą pogodę – latem przyjemnie orzeźwia, zimą przyjemnie ogrzewa. Jeśli wolisz…
Składniki, których potrzebujesz
750 g brokuł
10 g masła
1,5 l bulionu
1 ząbek czosnku
100 ml śmietany do ubijania
sól
mielony pieprz
gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania
Brokuły pozbawiamy liści, myjemy je i kroimy na małe kawałki, przy czym łodygi obieramy i kroimy na plasterki.
Posiekany czosnek smażymy na rozgrzanym tłuszczu razem z pokrojonymi łodygami.
Dodajemy bulion i gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut.
Do potrawy wkładamy różyczki brokułów i gotujemy je przez 10 minut. Następnie brokuły i bulion miksujemy.
Przy ciągłym mieszaniu wlewamy śmietanę i doprawiamy solą, pieprzem oraz startym gałką muszkatołową.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zupa brokułowa
Zupa brokułowa to pyszne i zdrowe danie, idealne dla wszystkich miłośników warzyw. Ta kremowa zupa przygotowywana jest ze świeżych brokułów, cebuli i ziemniaków, które się gotuje, a następnie miksuje na gładko. Dzięki zawartości błonnika i witamin, zupa brokułowa jest nie tylko smaczna, ale również bardzo pożywna. Wiele osób podaje ją z odrobiną śmietany lub startym serem, co dodaje jej smaku. To doskonały wybór na lekki lunch lub kolację, a także sprawdzi się jako przystawka na świątecznym stole.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
