PrzepisorZupa jabłkowo-selerowa lub selerowo-jabłkowa
Najpierw doprowadzę bulion do wrzenia. W międzyczasie na maśle podsmażę cebulę, a następnie dodam drobno startą seler. Smażę i dodam mieszankę do bulionu. Następnie dodam...
Składniki, których potrzebujesz
1 lekko kwaśne jabłko
1 l bulionu
1 większy ziemniak (lub dwa)
1 mały seler
1 cebula
1 - 2 orzechy masła
0,5 dl śmietany
1 odrobina cukru
1 szczypta ostrej papryki
sól
mielony pieprz
cukier
1 gałązka koperku
Sposób przygotowania
Najpierw doprowadzę wywar do wrzenia. W międzyczasie na maśle podsmażę cebulę. Dodam drobno starty seler, podsmażę, a następnie wszystko dodam do wywaru.
Dodam pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuję je z przyprawami.
Na maśle podsmażam oczyszcone i pokrojone w ósemki jabłko. Lekko posypuję je cukrem. Gdy jabłko zacznie mięknąć, dodam je do zupy. Gotuję chwilę, a następnie zdejmuję z ognia.
Dodam śmietanę, wymieszam i podgrzeję. Serwuję z pasztecikami z ciasta francuskiego, które po prostu pokroję i upiekę na blasze, bez nadzienia.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zupa jabłkowo-selerowa lub selerowo-jabłkowa
Zupa jabłkowo-selerowa, znana także jako selerowo-jabłkowa, jest smacznym i orzeźwiającym daniem, które łączy delikatny smak selera z naturalną słodyczą jabłek. Ta zupa jest doskonałym wyborem dla miłośników warzywnych potraw, ponieważ oferuje nie tylko wyborny smak, ale także wiele wartości odżywczych. Można ją podawać na ciepło lub na zimno, a także wzbogacić ziołami dla zwiększenia smaku. Idealnie nadaje się jako lekka przystawka lub zdrowa przekąska o każdej porze roku.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
