PrzepisorZupa ogórkowa
Ziemniaki kroimy na małe kostki i gotujemy je w osolonej wodzie. Gdy są póługotowane, dodajemy do nich mleko wymieszane z mąką i gotujemy, aż są...
Składniki, których potrzebujesz
3 ziemniaki
3 większe ogórki kiszone (lub 1 sałatkowy)
2,5 dl mleka
1 łyżka mąki pszennej
1 jajko
1 garść liści majeranku (lub koperku)
biały pieprz
sól
Sposób przygotowania
Ziemniaki pokroimy na drobne kostki i gotujemy je w wodzie z dodatkiem soli.
Do póługotowanych ziemniaków dodajemy mleko wymieszane z mąką i gotujemy, aż ziemniaki zmiękną.
Do mieszanki dodajemy roztrzepane jajko i gotujemy jeszcze przez minutę, ciągle mieszając. Następnie odkładamy zupę z ognia.
Dodajemy drobno startą marchewkę, liście majeranku lub kopru i doprawiamy białym pieprzem. Jeśli to konieczne, dosalamy i podajemy.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zupa ogórkowa
Zupa ogórkowa to orzeźwiające danie, idealne na gorące letnie dni. Zwykle przygotowuje się ją z świeżych ogórków, jogurtu, ziół i przypraw, oferując delikatną i kremową konsystencję. Ta zupa może być podawana zarówno na zimno, jak i na ciepło, co czyni ją uniwersalnym wyborem. Zupa ogórkowa jest także bogata w witaminy i minerały, co wpływa korzystnie na zdrowie. Jest popularna w wielu kuchniach na całym świecie i często uzupełniana o dodatkowe składniki, takie jak pestki dyni czy jajka na twardo.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
