PrzepisorZupa warzywna z ciecierzycą
Zupa warzywna jest pięknie kolorowa i zdrowa, ponieważ zawiera ciecierzycę. Przygotowanie tej zupy jest łatwe i nawet nowicjusze mogą ją przygotować. W zupie warzywnej z...
Składniki, których potrzebujesz
2 marchewki
1/2 selera
1 pietruszka
3 młode cebulki z natką
kawałek białej rzodkwi
3 ząbki czosnku
3-4 ziemniaki
1 puszka ciecierzycy
1,5 l wywaru warzywnego
sól
pieprz mielony
olej
Sposób przygotowania
Warzywa myjemy, kroimy na małe kawałki i krótko podsmażamy na oleju. Następnie zalewamy je wywarem warzywnym, dodajemy sól i doprowadzamy do wrzenia.
Po chwili dodajemy kostki ziemniaków i gotujemy, aż zmiękną. Chwilę przed ugotowaniem dodajemy ciecierzycę, którą wcześniej odcedziliśmy, i gotujemy ją krótko.
Na koniec dodajemy posiekaną dymkę i ewentualnie doprawiamy. Warzywa możemy zmieniać według sezonu lub w zależności od tego, co mamy akurat pod ręką.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Zupa warzywna z ciecierzycą
Zupa warzywna z ciecierzycą to pożywne i smaczne danie, które zadowoli każdego miłośnika zdrowej diety. Ta zupa jest bogata w różne rodzaje warzyw, takie jak marchew, papryka i seler, a ciecierzyca dodaje przyjemnej kremowości i białka. Dzięki swojemu zrównoważonemu składowi jest idealnym wyborem dla wegetarian i wegan. Można ją podawać gorącą jako danie główne lub przystawkę. Ten przepis jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także zapewnia, że do waszej diety trafi mnóstwo witamin i minerałów.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
