PrzepisorCukini sos do makaronów
Podczas sezonu zbioru cukinii mamy często problem, co z nimi zrobić. Możemy z nich przygotować na przykład łatwy sos, który podajemy z makaronem. Jego…
Składniki, których potrzebujesz
1 cukinia
100 g boczku
2 ząbki czosnku
75 ml słodkiej śmietany
75 ml śmietany kwaśnej
1 mała pasta pomidorowa
świeża bazylia
100 ml białego wina
sól
1 szczypta cukru
Sposób przygotowania
Obieramy cebulę i drobno ją kroimy. Boczek kroimy na małe kosteczki. Cukinię trzemy na grubych oczkach. Ząbki czosnku obieramy ze skórki i miażdżymy.
Na oleju podsmażamy cebulę z boczkiem, następnie dodajemy cukinię, solimy, podlewamy winem i dusimy przez około 5 minut.
Teraz dodajemy koncentrat pomidorowy z czosnkiem i lekko dosładzamy. Pozwalamy, aby się gotowało, a na koniec dodajemy śmietanę i bazylię. Sprawdzamy smak i ewentualnie doprawiamy.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Cukini sos do makaronów
Sos cukini do makaronów to lekkie i smaczne danie, idealne na letnie dni. Głównymi składnikami są świeże cukinie, które się sieka i smaży na oliwie z czosnkiem. Dodanie śmietany lub jogurtu sprawia, że sos staje się delikatniejszy i nabiera kremowej konsystencji. Można go doprawić ziołami, takimi jak bazylia czy pietruszka, i podawać z ulubionymi makaronami. Ten przepis jest świetnym wyborem dla wegetarian i miłośników zdrowej diety.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
