PrzepisorDuszone kalafiory z wędzonym mięsem
Na patelni podsmażamy jasną cebulową zasmażkę, następnie wlewamy trochę zimnego wędzonego bulionu i dobrze mieszamy, aby nie powstały grudki. Następnie dodajemy do frytek…
Składniki, których potrzebujesz
Kalarepa
wędzony gotowany kark
zimny wędzony wywar
masło
mąka pszenna
cebula
oct
cukier
sól
Sposób przygotowania
Na patelni podsmażamy jasną cebulową zasmażkę, następnie dodajemy małą ilość zimnego wędzonego bulionu i dobrze mieszamy, aby nie powstały grudki.
Następnie dodajemy pokrojone w kostkę kalarepy do frytek, solimy je i dusimy. W razie potrzeby dolewamy bulionu. Na koniec dodajemy podgrzane mięso i doprawiamy octem oraz cukrem.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Duszone kalafiory z wędzonym mięsem
Duszone kalarepy z wędzonym mięsem to tradycyjne danie, które zadowoli nie tylko kubki smakowe, ale także zwolenników prostej i pożywnej kuchni. Kalarepy, bogate w witaminy i minerały, są duszone do miękkości, co nadaje im delikatny smak. Wędzone mięso nadaje daniu wyraźny aromat i sytość. To danie można podawać jako danie główne, ale świetnie nadaje się także jako dodatek. Przygotowanie jest łatwe i szybkie, co czyni je idealnym wyborem na rodzinny obiad lub kolację.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
