PrzepisorKarbonadik
Kotlety to łatwy sposób na wykorzystanie mielonego mięsa. Każdy może wybrać proporcje wieprzowiny i wołowiny oraz ilość przypraw według własnego gustu.
Składniki, których potrzebujesz
mielone mięso
jajka
czosnek
kmin
sól
cebula
majeranek
mleko
bułka (rogalik)
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Chleb kroimy na drobne kawałki, moczymy w mleku przez około 2 minuty, a następnie dobrze odciskamy.
Kroimy cebulę na małe kawałki i przeciskamy czosnek. Następnie wszystko mieszamy z mięsem, dodajemy jajko, sól i przyprawy.
Z przygotowanej mieszanki formujemy owalne placki i smażymy je na oleju z obu stron.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Karbonadik
Kotletka to ulubione danie, które przygotowuje się z mielonego mięsa, najczęściej wołowego, wieprzowego lub kurczaka. Mieszanka mięsa zazwyczaj doprawiana jest przyprawami, cebulą i ziołami, a często dodaje się do niej także bułkę tartą lub jajko dla lepszej spójności. Kotletki można smażyć na patelni lub piec w piekarniku. Zwykle podawane są z dodatkami, takimi jak ziemniaki czy sałatka warzywna. To smaczne i pożywne danie jest ulubione nie tylko w czeskiej kuchni, ale także w wielu innych krajach.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
