PrzepisorKurczak w przyprawie tandoori
Kurczaka posypujemy solą i na godzinę marynujemy w mieszance przypraw i sosu sojowego. Na dno naczynia żaroodpornego kładziemy cebulę pokrojoną w ósemki i posiekane ząbki czosnku. Kurczak…
Składniki, których potrzebujesz
1 pokrojony kurczak (użyłam 4 udka)
2 łyżki przyprawy tandoori masala
3 łyżki sosu sojowego
1-2 cebule
3 ząbki czosnku
sól
Sposób przygotowania
Kurczaka solimy i na godzinę moczymy w mieszance przypraw i sosu sojowego.
Do naczynia żaroodpornego wkładamy cebulę pokrojoną w plastry i przeciwstawione ząbki czosnku.
Kurczaka wkładamy do naczynia żaroodpornego razem z marynatą, dodajemy około 100 ml wody, przykrywamy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 200°C.
Pieczemy pod przykryciem przez około 45 minut, w tym czasie podlewamy sosem i na ostatnie 15 minut odkrywamy, aby powstała skórka.
Grill możemy także włączyć.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Kurczak w przyprawie tandoori
Kure na tandoori przyprawie to popularne indyjskie danie, które wyróżnia się aromatycznym smakiem i intensywnym kolorem. Do przygotowania używa się jogurtu wymieszanego z przyprawą tandoori, która jest mieszanką przypraw obejmującą garam masalę, paprykę i kurkumę. Kurczak marynuje się w tej mieszance, co nadaje mu miękkości i pełnego smaku. Następnie piecze się go w tradycyjnym tandoorze lub piekarniku, co zapewnia mu charakterystyczny wygląd i delikatnie wędzony smak. Często podaje się go z ryżem lub naanem i jest idealny dla miłośników egzotycznej kuchni.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
