PrzepisorPasztet w boczku
Najpierw podsmażamy drobno pokrojoną cebulę. Po jej ostudzeniu dodajemy ją do mielonego mięsa, mieszamy pozostałe składniki i dokładnie wszystko mieszamy.
Składniki, których potrzebujesz
600 g mielonego mięsa mieszanka
1 cebula
utarty czosnek (około 5 ząbków)
1 bułka, wcześniej namoczona w mleku
2 jajka
sól
pieprz
majeranek
szczypta bułki tartej do zagęszczenia
150 g boczku wędzonego (plasterki)
Sposób przygotowania
Najpierw podsmażamy cebulę pokrojoną w małe kawałki. Po ostudzeniu dodajemy ją do mielonego mięsa, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.
Z mielonego mięsa formujemy małe wałeczki, które owijamy plastra angielskiego boczku. Układamy je w naczyniu do pieczenia, lekko podlewamy i pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170 stopni, aż się zarumienią.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Pasztet w boczku
Pieczona mięso w boczku to popularne czeskie danie, które łączy soczyste mięso mielone z aromatycznym boczkiem. Ta delicja często pieczona jest w piekarniku, co zapewnia, że wszystkie smaki pozostają doskonale połączone. Boczek nadaje mięsu bogaty smak i chrupiącą teksturę, podczas gdy mięso zachowuje soczystość. Podawana jest zazwyczaj z puree ziemniaczanym lub świeżym chlebem oraz sałatką ogórkową, co czyni ją sycącym daniem odpowiednim na rodzinne obiady lub uroczyste kolacje. Pieczona mięso w boczku to po prostu klasyka, którą pokochasz!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
