PrzepisorPlacki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków
Placki ziemniaczane można jeść na słodko z makiem lub na słono z pieczoną gęsią czy skwarkami. Pieczemy je bez tłuszczu, a po upieczeniu są najlepsze...
Składniki, których potrzebujesz
4 duże ziemniaki
5 łyżek mąki pszennej
sól
Sposób przygotowania
Obieramy ziemniaki i gotujemy je w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy je i zostawiamy do ostygnięcia.
Ugotowane ziemniaki delikatnie ścieramy do miski, dodajemy mąkę, solimy i wyrabiamy ciasto rękami.
Jeśli ciasto będzie się lepić do rąk, dosypujemy jeszcze odrobinę mąki.
Prosto sypiemy mąkę na blat roboczy. Odbieramy kawałki ciasta i za pomocą rąk lub wałka formujemy małe placki, które kładziemy na posypaną mąką powierzchnię.
Na kuchence kładziemy teflonową lub żeliwną patelnię, nagrzewamy ją i placki pieczemy z obu stron bez tłuszczu.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków
Placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków to popularne danie, które łatwo przygotować i ma doskonały smak. Głównymi składnikami są gotowane ziemniaki, mąka i przyprawy, które razem tworzą miękką i smakowitą masę. Placki następnie smaży się na patelni na złoty kolor, co nadaje im chrupiącą skórkę. Można je podawać samodzielnie lub jako dodatek do różnych warzyw, mięsa czy sosów. To danie cieszy się popularnością nie tylko wśród dzieci, ale i dorosłych ze względu na swoją prostotę i wykorzystanie podstawowych składników.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
