PrzepisorPlastry wieprzowe w cieście z pureé jabłkowym
Mięso rozbijamy, solimy i pieprzymy, następnie zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju. Ciasto przygotowujemy, ubijając jajka z...
Składniki, których potrzebujesz
4 plastry wieprzowiny
1 jajko
mąka pszenna
trochę mleka
słodka mielona papryka
sól
pieprz
2 jabłka
seler
szczypta cynamonu
sok z cytryny
Sposób przygotowania
Mięso rozbijamy, solimy i pieprzymy, następnie moczymy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju. Ciasto przygotowujemy, mieszając ubite jajko z mlekiem, dodajemy trochę mąki z papryką i dokładnie mieszamy.
Ciasto powinno być raczej gęstsze. Jabłka obieramy, pozbywamy się gniazd nasiennych, ścieramy na tarce i z odrobiną wody gotujemy na miękko. Następnie dosładzamy i doprawiamy sokiem z cytryny. Plastry wieprzowiny podajemy z puree jabłkowym.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Plastry wieprzowe w cieście z pureé jabłkowym
Kotlety wieprzowe w cieście z musem jabłkowym to pyszne danie, które łączy soczyste mięso z delikatnym i słodkim musem. Ciasto, w którym kotlety są obtoczone, nadaje chrupkość i złocisty kolor, podczas gdy mus jabłkowy zapewnia orzeźwiający kontrast do bogatego smaku wieprzowiny. To danie jest idealnym powtórzeniem tradycyjnej czeskiej kuchni z nowoczesnym akcentem. Często podaje się je z dodatkiem ziemniaków lub świeżą sałatką, co sprawia, że całe danie jest wyważone i smacznym posiłkiem na każdą okazję.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
