PrzepisorSchabowy nadziewany mozzarellą
Mozzarellę smarujemy czosnkiem. Cieńsze plastry mięsa rozbijamy, solimy i pieprzymy. Między dwa plastry mięsa umieszczamy ser tak, aby był kawałek od…
Składniki, których potrzebujesz
2 mniej więcej tej samej wielkości kotlety (karczek, schab)
około 5 - 8 mm gruby plaster mozzarelli (najlepiej w kształcie prostokąta)
1 ząbek czosnku, utarty
sól
pieprz
Panierka
mąka pszenna
jajko
bułka tarta
plasterki migdałów
Do smażenia
smalec lub olej
Sposób przygotowania
Mozzarellę smarujemy czosnkiem. Cienkie plastry mięsa rozbijamy, solimy i pieprzymy.
Do przestrzeni między dwoma plastrami mięsa umieszczamy ser, upewniając się, że jest kawałek od brzegów. Brzegi mięsa delikatnie dociskamy tłuczkiem.
Obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej wymieszanej z migdałami. Smażymy powoli na rozgrzanym oleju z obu stron.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Schabowy nadziewany mozzarellą
Kotlet wieprzowy nadziewany mozzarellą to pyszne danie, które łączy smaki chrupiącego ciasta i delikatnego mięsa. Taki kotlet zazwyczaj obtaczany jest w panierce i smażony na złoty kolor. Farsz z mozzarelli podczas pieczenia rozpuszcza się, nadając daniu kremową konsystencję. Często podawany jest ze świeżą sałatką lub ziemniakami, co czyni go doskonałym wyborem na obiad lub kolację. Połączenie soczystego mięsa wieprzowego i delikatnej mozzarelli zachwyci każdego miłośnika dobrego jedzenia.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
