PrzepisorSelerowa sos
Na pewno ucieszycie się, jak smakuje. Wykorzystajcie wysokiej jakości bulion i wzbogaccie go masłem. Najlepiej pasuje do pieczonej lub gotowanej wołowiny, wędzonego lub cielęcego mięsa.
Składniki, których potrzebujesz
0,5 selera
30 g masła
30 g mąki pszennej
1 l bulionu wołowego
2 łyżki białego wina
50 g cukru
50 g skórki pomarańczowej
200 ml śmietany
sól
pieprz mielony
Sposób przygotowania
Obrany seler kroimy na małe kawałki i dusimy na maśle, aż zmięknie. Następnie posypujemy mąką i zostawiamy do zrumienienia. Dolewamy bulion, dodajemy wino, cukier, otartą skórkę z pomarańczy i świeżo mielony pieprz, a sos gotujemy.
Używamy blendera ręcznego do zmiksowania, następnie przecedzamy. Dodajemy śmietanę, krótko gotujemy i solimy.
Podajemy z gotowaną wołowiną lub wędzonym mięsem, a jako dodatek oferujemy kluski, szpecle lub knedliczki z bułki.
Co jeszcze warto wiedzieć o przepisie Selerowa sos
Selerowa sos to pyszne danie, które charakteryzuje się delikatnym, ale wyraźnym smakiem. Głównym składnikiem jest seler, który często uzupełnia się śmietaną i innymi przyprawami, co tworzy kremową teksturę. Ten sos doskonale pasuje do mięsnych potraw, takich jak kurczak czy wołowina, a także do dań wegetariańskich, na przykład z makaronem lub kluskami. Selerowa sos jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa, ponieważ seler jest bogaty w witaminy i minerały. Wypróbuj ją jako alternatywę dla tradycyjnych sosów i odkryj nowe połączenia smakowe!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena to wszechstronna osoba o szerokich zainteresowaniach. Jest wielkim miłośnikiem jedzenia i okazjonalnego gotowania. Interesuje się również doświadczeniami kulinarnymi w restauracjach. Każdej niedzieli jego rodzina czeka na jego regularny obiad, który dla nich przygotowuje.
